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Los pistachos son un ingrediente versátil que se puede utilizar tanto en platos salados como dulces.
Se pueden rallar y usar como cobertura para postres, triturar y mezclar con azúcar y mantequilla para hacer una base de pastel o una cobertura para galletas, pero también añaden sabor y textura a las ensaladas, salsas y guisos.
Son una excelente fuente de proteína vegetal para platos vegetarianos y veganos. Además, son ricos en antioxidantes, vitamina E, magnesio, potasio y ácido fólico, y también son una buena fuente de grasas saludables, lo que los hace beneficiosos para el corazón y ideales para personas que siguen dietas bajas en carbohidratos.
Recetas con Pistachos
